 劉嘉坤介紹流轉過來的千畝山地為何要荒三年 
村民們在采摘金銀花
村民們在采摘金銀花
劉嘉坤與同事一起查看“六不用”技術下金銀花的成長狀況
平邑縣九間棚村，四周群山環(huán)繞，責任制分田到戶時人均不到七分地?？删驮谌ツ辏謇飶闹苓叴迓淞鬓D過來了千畝山地，目前這些山上“山楂落地沒人要，蘋果腐爛無人摘”，枝條枯萎，腐葉堆積，處于完全荒著的狀態(tài)。一畝流轉費500元，千畝山地，就這么荒著，周邊很多村民們不理解，這花錢圖個啥？面對周圍很多村民的不理解，平邑縣九間棚黨委書記劉嘉坤卻很堅持。
平邑是中國的金銀花之鄉(xiāng)，整個金銀花的產量占了中國一半左右，九間棚村更是縣里種植最早的村落。如今正是九間棚村金銀花品種銀豐一號最佳采摘的時節(jié)。村民們坐著板凳，帶著防曬帽，在一朵朵金銀花前，熟練的采摘員在花叢中“信手拈來。藥食兩用，花瓣入茶，花蕾入藥，都需要進行采摘，平均下來一個人一天能采摘新鮮的花20斤左右。
“今年金銀花一直處于高價位運行，疫情期間有所上漲，現在已經恢復到了平穩(wěn)。”據村支書劉嘉坤透露，現在村民們采摘的這塊地上種植出來的金銀花，曬干以后每斤能賣到100元一斤的高價位，要高于市場上普通的金銀花，原因就是這些金銀花品質好、農藥零殘留。
而這些正在采摘金銀花的土地，也是荒了三年之后，去年時候才種植上的，今年是收獲的第一年。“不用化肥、不用化學農藥、不用地膜、不用除草劑、不用人工合成激素、不用轉基因種子。”劉嘉坤告訴記者，正是堅持這“六不用”，才保證了“藥食兩用”金銀花的農藥零殘留。目前，九間棚村已經有500畝山地使用了“六不用”技術種植金銀花，單單是人工除草，平均下來一畝地要除六遍，在千元左右，一年下來這500畝單單除草費就50萬。
提起為何要先“荒地”，這還要從2014年說起。九間棚村在原先土質上使用“六不用”技術種植金銀花，2014年到權威部門拿去檢測，農藥有殘留，未過關；2015年又檢測，還沒過；2016年再次檢測，還是沒有過。“都勸我們，別檢測了，一檢測就要花幾千元，土質可能就是有問題。”可功夫不負有心人，養(yǎng)地三年后，終于在2017年種植出來的金銀花農殘檢測零殘留。“這也是我們流轉千畝山地，先荒三年的原因，要徹底改善土壤的結構”
理論飄在空中，不如落在土里。中國科學院植物研究所首席研究員蔣高明教授很欽佩九間棚村“荒地三年”的氣魄，“荒地為了養(yǎng)地，這是高品質農業(yè)必須要經歷的陣痛期……”蔣高明教授說，這是在還以前粗放型農業(yè)欠下的歷史舊賬。過去村民在山上種植山楂，蘋果等，為了保證產量和防患病蟲害，農藥使用頻繁，化肥更是用到最大量，導致土質中農藥殘留超標，一些礦物質含量過量，直接影響了種植出來的金銀花品質。
而據蔣高明教授介紹，“六不用”是通俗的叫法，實際是國家有機認證轉換的一種說法。是用生態(tài)學的知識，物理的替代化學的，用生物的替代物理的，恢復生態(tài)平衡，做成一個優(yōu)質的生態(tài)圈。這樣的生態(tài)圈生產出來的農產品，無農藥殘留，口感好，售價高，市場價位也遠遠高于一般農產品。
實踐出真理，地里出效益。劉嘉坤給記者算了一筆賬，同樣一畝地，“六不用”技術種植出來的金銀花，產量差不多， 價格高了，效益能增加三分之一。“這千畝山地，平均500元一畝流轉過來，三年后再挖出蘋果樹等整地種植上金銀花，一共需要四年左右的時間，一畝地的成本就在兩萬元左右。”1000畝的投入的成本大約在2000萬左右。
何時才能回本呢？劉嘉坤算了算，三年以后，除去生產成本，就都是賺的了。第一年一畝地能出30斤，目前市場價在100元一斤左右，一畝地在3000元左右。第二年畝產能出100斤，第三年在100到150斤左右，第三年第四年是高峰期，后幾十年，就是這樣了。“荒三年，單獨種地的人弄不起，我們村有企業(yè)，用企業(yè)養(yǎng)地，反過來，地再養(yǎng)企業(yè)。”劉嘉坤表示。
有人疑問，啥都不用，這不就是回歸原始農業(yè)了嗎？蔣高明教授對此連連搖頭，他表示相對于原始農業(yè)，這里面有很多高科技。山上遍布太陽能的殺蟲燈，堅決不用化學農藥，而是用生物制劑，從中藥中，微生物中，植物中提取生物制劑，具有殺蟲防菌的效果。同時，山上建立自己的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，每個山頭都有一棵大樹，鳥兒可以棲息，七星瓢蟲等也都回來了，這樣健康的生態(tài)系統(tǒng)，生產的農作物也自然是健康的。
“藥材好，藥才好。”這雖然是一句廣告語，但是也是千古不變的定論。無論是哈爾濱制藥廠，還是王老吉涼茶，目前都和九間棚有合作協議，采購農藥零存留的金銀花當做原材料。
如今流轉過來的千畝山地，再“養(yǎng)地”三年左右，就可以進行平整，使用“六不用”的辦法繼續(xù)種植金銀花了。幾年之后將陸續(xù)上市，做成茶葉、制劑、藥膏等制品，走進千家萬戶的生活中。
大眾報業(yè)·農村大眾記者 鄭希平
通訊員 劉平
文稿來源：微信公眾號“農村大眾報”
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